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      鲊粑粑
      摘要:

              相傳明嘉靖帝登基后,整日山珍海味,時間長了也覺膩味?;蕦m廚師束手無策。此時從嘉靖帝老家郢州(今鐘祥)獻來一道菜,聞香撲鼻,入口酸辣香脆,嘉靖帝吃后味口大開,龍顏大悅,名曰“鲊粑粑”。從此后鲊粑粑在鐘祥一帶廣為流傳,成為饋客送禮之佳品。


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