人無論富貴貧窮，想來，吃海參還是吃麻辣燙，幸福的感覺都是一樣的。那關于麻辣燙的散文有哪些呢?下面小編為你整理了吃麻辣燙的散文篇，希望對你有用!

　　吃麻辣燙的散文篇1：麻辣燙里的幸福

　　對于麻辣燙一直很抵觸，原因非常簡單，就是傳說中的麻辣燙里有很多可怕的、不能吃的東西。女兒喜歡吃，拗不過她，只好陪著在旁邊看著她吃，陪的次數多了，終于沒有抵擋住誘惑，鼓足勇氣要了一碗。

　　這家麻辣燙的店面不大，有六張桌子，干凈整潔。十幾個不銹鋼盆一字排開，里面盛滿了各種青菜，還有魚丸、肉丸、豆制品、海帶和牛筋面、冷面等可以選。跟女兒的一樣，全菜的，微麻、微辣、酸甜口味，麻醬多放了一點。用透明的玻璃碗盛上來，滿滿的、綠盈盈的一大碗，看起來相當不錯。吃了一次，就一發不可收，也成了麻辣燙的常客。

　　開店的是年輕的夫婦倆，南方人，有一個兒子，上小學。夫婦倆很細心，去過幾次就記住了我們的口味，時常還跟我們聊上幾句。到年跟前又去了一次，我們問年后是不是得過了十五才能開門。老板娘笑吟吟地說，哪里舍得給自己放那么多假，初六就營業了。

　　老板正在做晚飯，洗菜、切菜、翻炒、裝盤，幾分鐘搞定。一對年輕的小兩口，也是這里的常客，調侃著說，我大哥忙了一整天，還給你們做晚飯，嫂子可真有福啊。老板娘把剛收的菜錢揣進兜里，一臉的幸福，帶著已經被北方同化了的南方的口音，他做的菜好吃著哩。

　　圍坐在小小的桌子旁，外面冰天雪地，屋內熱氣騰騰。守著麻辣燙，沒有任何其他小菜一樣吃得歡實。一家三口邊吃邊講剛剛看過的一部電影，你一句我一句的，忽然感覺到投過來無比羨慕的目光，我朝女兒使個眼神，岔了過去。老板娘依舊笑吟吟地說，等把兒子供上大學了，就給自己多放點假，也出去看電影、旅旅游。那語氣，那神情，仿佛明天就能實現一樣的輕松。

　　我對女兒說，如果你喜歡，可以開一間屬于你自己的小店，做好吃的麻辣燙，賣給跟你一樣喜歡吃它的人。女兒瞪大了眼睛：(⊙o⊙)哦?媽咪，是真心話么?這小小的麻辣燙把我與女兒的代溝瞬間給填平了。

　　就這樣喜歡上了麻辣燙，喜歡上這家小店和這店的主人。在這里，聽到的、看到的，是一股積極向上的動力，一縷唾手可及的陽光，一種近在咫尺的幸福。那種忙碌都帶著歡快的樂符，緊張而不凌亂，辛苦但不辛酸。在這里，哪怕一丁點的優越感都會讓人覺得可恥。在這里，就那么短短的時間，也會讓人感覺那夫婦倆的目標就是我的生活目標，淳樸而真實。

　　之前曾教育女兒，如果不好好學習，就會象掃馬路的一樣，過又臟又累又清貧的生活。也許也有同我一樣的父母，舉著同樣的事例教育孩子，現在想起來多么的羞愧。此時，別的人也可能指著我們教育他們的子女，如果不考上名牌大學就會象我們一樣。

　　人看似生而平等，其實很難。而更難的是，能在不同的境遇下，擁有一顆追求美好生活的心。在這家小店，這小小的麻辣燙里，那對夫婦帶給他人的不僅僅是一頓美食，而是傳遞著平凡人追求幸福的勤奮和踏踏實實的、一步一個腳印實現心中美好生活的心態。

　　人無論富貴貧窮，想來，吃海參還是吃麻辣燙，幸福的感覺都是一樣的。正如我們窮極一生努力追求的，也許最終只是在溢滿陽光的玻璃窗旁，一方小桌，一把圓椅，一碗熱氣騰騰的麻辣燙，僅此而已。

　　吃麻辣燙的散文篇2：我愛麻辣燙

　　正如母親所說的那樣，有些東西是從血液里帶來的。就像我雖然祖籍在湖南，土生土長在新疆,但卻應證了一句話叫“湖南人怕不辣”，身為一個新疆的湖南人，我對辣椒真的是情有獨鐘。

　　記得我小時候就愛吃辣椒，那時由于生活條件差，基本上沒有什么零食可吃，不知是哪家聰明的主婦發明了這樣一種美食：把蒸熟的饅頭切成片后風干，然后在饃片上抹上一層厚厚的油潑辣子面，兩個饃片一夾就成了我們最愛的點心。嚼起來脆香脆香的，吃完后兩個嘴角都是紅的，但那時我們卻百吃不厭，經常是邊吃著辣饃片邊和同伴們玩著，真正是吃飯玩耍兩不誤。

　　那時候還沒有大棚菜，母親通常在夏季時就會曬很多的辣皮子。到了冬天，這些辣皮子就成了我們的盤中美食，辣皮子炒肉，辣皮子炒雞蛋，辣皮子炒蝦米，辣皮子燉魚，辛辣里透著濃香，辣得我們兄妹個個一身汗，卻吃得津津有味，母親笑說辣子是馱飯的驢，越辣越香越能吃。

　　最讓我興奮的是這兩年吃到的麻辣燙。看看麻辣燙的主料吧，真正是五花八門，無所不有。從天上飛的、地上跑的、水里游的到枝頭掛的、土里生的，應有盡有：雞肉、雞翅、雞腿、鴨肉、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、紅蝦、鯽魚、土豆、紅薯、蘑菇、香菇、金針菇、面筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆腐干、豆腐皮、生菜、油麥菜、蓮藕、血塊……這些主料或切成片、或剁成塊、或切成條、或撕成片，穿在細細的竹簽上，分門別類地放在冰柜里。顧客可以根據口味自由挑選。鍋底通常有兩種，麻辣味的和三鮮的，而我的最愛則是麻辣味的，眼看著自己精選的主料在紅紅的鍋里翻滾，用垂涎三尺來形容我一點也不為過。再加上用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花、芝麻、花生配成的紅油辣椒碟，真是美哉香也。

　　難得的是這些菜無論葷素一律3角錢，真叫便宜呀。花100多元，連帶酒水，就能讓三四個人吃個痛快。冬天圍著火爐吃的渾身暖洋洋，夏天就著冰啤酒清熱敗火。

　　在我懷孕那會，對麻辣燙簡直入了迷，隔三差五就拉著老公去解饞，他推說胃不好不想去，我就說，不吃辣子我難受，吃不下飯，我不吃飯，我們的孩子就會挨餓，老公無奈中只好陪我一起“赴湯蹈火”。

　　最難忘的是，我在生兒子的前一天晚上還拉著老公去吃麻辣燙。第二天兒子出生后，老公看到兒子眼角都是紅的，還有很多白色的眼屎，就問醫生是什么原因，當醫生知道我經常吃麻辣燙后，說是因為我體內積火太大導致兒子也上火了，過些日子就會好的，老公沒好氣的瞟了我一眼道：“兒子干脆就叫‘燙燙’吧”……

　　吃麻辣燙的散文篇3：記憶麻辣燙

　　[導讀]：時過境遷，同事一個個分離，我也離職回家了。家居生活說不上小康，卻也安逸自如。只是每每晚飯時間，就會想起曾經鐘愛的麻辣燙。那種味道在思念里格外的清晰而深刻，感覺就是昨天的味道還在唇齒間留有馀香。

　　不記得什么時候開始了，我愛上麻辣燙!那種香味，只要讓我聞到就能立刻精神起來。

　　您一定不相信，一個路邊­小攤的東西曾經讓我們同事幾個瘋狂的喜歡上。幾乎每天晚上，只要老板一開檔，我們幾個就陸續到場。整些素菜與暈菜煮了，再放些香油蔥花，有時來點紅薯粉，加上老板娘自制的辣椒，一邊聊天一邊吃。那個叫“此味只應天上有，人間難得幾回品”啊!也曾跟老板娘玩笑說，是不是在湯料里放了罌粟果?才會讓我們如此上癮。

　　時過境遷，同事一個個分離，我也離職回家了。家居生活說不上小康，卻也安逸自如。只是每每晚飯時間，就會想起曾經鐘愛的麻辣燙。那種味道在思念里格外的清晰而深刻，感覺就是昨天的味道還在唇齒間留有馀香。在家半年，晚餐的時間就在回味著麻辣燙里度過了。

　　半年后，再回東莞時，我第一件事就是去了那個麻辣燙的小檔。如久別的朋友期待著重逢的喜悅。坐在麻辣湯檔前，像過去的那段時光一樣，悠閑自在的品位著思念已久的味道......

　　人的味覺，十分的神奇。一個人，同樣的環境，同樣的食品，不同的心情，品出別樣的味道。時間仿佛已經沖淡麻辣湯里往日溫馨的味道。一口一口的吃著，一點一點的失望著......

　　后來，偶爾悠閑，挽著同事逛街。當路過那個小檔口，迎面撲來那陣陣熟悉的香味，翻起平生記憶。不免把脖子伸長了看著那檔口，使勁的抽了抽鼻子，卻再也不愿意靠過去......

　　記得曾看過一篇文章《人生若只如初見》，在我看來這只是種遺憾!時光是一切深刻的天敵，當那份鐘情與執著不復存在時，當我們再也無力挽回時，就用遺憾制作的相框，把過去嵌在了心靈的最深處，成為永不磨滅的記憶!