描寫蘋果的散文篇1：蘋果

　　當今市場上的水果可謂琳瑯滿目，種類繁多，有國產的有進口的，有溫帶產的也有熱帶產的。你不用走進大型超市，就是看路邊的水果小攤，其經營的品種也不下十幾種。只有你想不到或叫不出名的，卻沒有你買不到的。在水果品種如此豐富的今天，我對一種水果卻獨有情種，那就是——蘋果。它不僅伴隨我走過了值得回憶與珍藏的時光歲月，更是承載和見證了中國社會進步與發展的一段巨變歷程。

　　我出生于六十年代，全家就父親一個人工作，幾十元的工資，維持一家五口人的生計。盡管母親精打細算，常常卻是入不敷出，不用說買水果，就連最基本的生活用品能省則省，從不會亂用每一分錢。小時候能吃上一個蘋果，不知母親會算計了多長時間。

　　在我的記憶里，小時候一年也吃不上幾個蘋果，莫非你真的生病了，不想吃任何東西，母親才會給你買幾個青色的小蘋果，放倒你枕邊。不等你咬一口，旁邊就有幾雙小眼睛，垂延欲滴的看著，巴不得自己也生病，也能吃上一個蘋果。再就是過春節，母親總會買幾斤蘋果留著過年吃，為了防止孩子們偷吃，把它鎖在箱子里，等到年三十才把它取出來，分給兄弟幾個一人一個。拿到蘋果之后，哥幾個立刻就進行比較看誰的蘋果大，結果總是最小的拿的蘋果最大，只見他小手緊握蘋果，生怕別人搶去絕對沒有讓的想法，看來所謂的孔融讓梨，只能是傳說或者是理想教育，不可能是孩子們的天性。

　　這種生活狀況，直到七十年代末，也沒有多大改變。當時我已經考學在外地讀書了。記得有一次班級組織元旦聯歡晚會，用班費買了一筐國光蘋果，每一個人也就分了幾個，蘋果比雞蛋大不了多少。蘋果到手之后，狼吞虎咽，幾分鐘的時間我就把它消滅干凈。別提削皮，就連果核也一同消滅，環顧一下左右，和我同樣吃相的同學不在少數，這就是那個年代。

　　畢業參加工作之后，生活狀況有所改善，偶爾可以買一點蘋果嘗鮮，但不能常吃。吃蘋果最多的時候，是八十年代后期。當時單位搞福利，首選的是秋天給每名員工分一筐蘋果，其做法深受大家的歡迎。蘋果用自行車帶回家之后，母親會逐個精挑細選，把最大最好的蘋果挑選出來，放到底層，最差的放倒上面，過一段時間還要重復再選一邊。盡管一個冬天，全家始終是在吃被選出來的最差蘋果，直到吃完為止，但畢竟每天還有蘋果可吃。后來蘋果分的多了，也就不精選了，只是把爛掉了蘋果，挑出去了之。

　　九十年代后期，隨著人們生活水平的提高，單位的領導也與時俱進，把成筐的蘋果換成了精品包裝的箱式蘋果，品種也由國光換成富士。這種做法并沒有得到所期待的好評，反而招致了不少人的抱怨，抱怨往家送一趟蘋果的打車錢，和買一箱蘋果的價格差不多，領導凈瞎折騰。既然做好事還不受大家歡迎，單位領導就終止了每年一度分蘋果的福利。是人們不愿吃蘋果了嗎，答案是否定的，多數人仍舊喜愛蘋果，只不過這時有了更多的選擇。

　　現在，我們家的水果消費之中，蘋果仍然是當家品種。盡管品嘗過許多熱帶水果，也花高價買過進口水果，但平時最愛吃的，買的最多的，還是品質優良的國產蘋果。前幾天，愛人從超市買回了幾斤，近年來少吃的國光蘋果。這種在當時幾乎占據全部水果市場份額的蘋果，如今卻越來越少，即使在超市里發現它，也是擺在非常不起眼的地方，不僅品相與同類相比遜色了許多，其價格也差了一大截。光顧它的多為中老年顧客，年輕人鮮有購買。愛人把買回來的國光蘋果拿出兩個洗凈削皮，一個遞給我，一個自己吃，邊吃邊說：還是這種蘋果吃起來有味，正宗。我想愛人不是在品嘗蘋果，而是在品嘗現在的生活，回味著過去……

　　描寫蘋果的散文篇2：吃蘋果

　　今天，我們體驗了一次吃蘋果。

　　大家拿出各式各樣的蘋果，專心致志地看著。我看著我的蘋果，發現它跟我一樣矮，而且非常胖，紅紅的一面有許多灰色的斑點，還有一些黃色的條紋，非常美麗。我周圍的謝帥帶的不是紅蘋果，而是青蘋果。

　　我們把蘋果拿起來，仔細地聞了聞，我感到，一陣香味撲鼻而來。香味淡淡的，聞了就忍不住想吃，口水直流。廖晨凱跟我們不一樣，他聞到了甜酸的味道。

　　我們給蘋果量“腰圍”。大家拿出長繩子，左手拿著蘋果，大拇指用力地按住線繩的一頭，右手拿著線繞蘋果中間一周，到了蘋果一周的位置，在那里做個記號，把線在桌子上擺平，用尺子量，一直量到做了記號的地方為止。“哇!這么長!”大家驚嘆道。我量出來有25厘米。“胖子”和“瘦子”隆重出場了：林子入的蘋果31厘米，萬予卓的蘋果17厘米。大家聽后大吃一驚，相差了居然14厘米，大家差不多都是24~27厘米左右。

　　量完了“腰圍”，我們又來量“身高”，大家的“身高” 差不多都是6、7厘米，只有林子入的蘋果是8厘米，王藝達的蘋果是4厘米，真是不比不知道，一比嚇一跳!

　　老師拿刀給我們把蘋果切成兩半，我們把蘋果籽拿出來，細細地品嘗。“啊，太苦了!”我們尖叫著。原來，蘋果籽很硬，等把殼咬開了，就嘗到了苦味!

　　開始吃蘋果了，我們大口大口地咬著蘋果，覺得蘋果很好吃，果肉很脆，又非常含有水分，非常好吃!

　　我喜愛蘋果，也喜歡吃蘋果!

　　描寫蘋果的散文篇3：蘋果熟了

　　我的家鄉塬高地闊，陽光盈好，被確認為蘋果極佳優生區，但大面積栽植蘋果樹則是從上世紀八十年代開始。那時村里頭腦活、膽子大的少數人果園已經有了收益，榜樣的力量加上政府的扶持，村民們幾乎家家建果園，有的一家甚至幾個園子。剛建園時各家園子都用土墻圍起來，隨著園子的增多，人們發現圍起來的園子不通風、不易于授粉，大家便拆掉圍墻，園子之間只用地畦、界樁隔開，遠遠望去果樹直接天邊。

　　原先沒有蘋果園時，每到秋天村民們農活動的重頭戲是收秋莊稼，谷子呀、糜子呀、玉米棒子、毛豆豆，而現在這些秋作物倒也還有，卻成不了氣候，村里連剝粒的場都沒了，碾場、揚場的場景在家鄉也多年不見了。收回的這點秋莊稼只能在各家院子亮相，算是裝點秋天景色吧，摘收蘋果則登上秋收的大舞臺，如果說大雁的核心價值是飛翔，那么在家鄉秋天的核心價值是：蘋果熟了!

　　蘋果熟了的時候，塬上一下子多了許多人，首當其沖是果商。家鄉人稱之為“客商”，更多時候稱其為“客”。這些人真可謂來自五湖四海，前些年大抵是從浙江、福建、廣東來的，這幾年也有新疆、寧夏客商過來。他們通常在陽歷九月初來到園子，查看蘋果長勢，推算產量，分析行情;也有同鄉同行去山東等蘋果產區，互通消息。不少客商已做了十幾年或更長時間的蘋果生意，他們操著不同家鄉口音的普通話，引得果農也轉了頻道，隨著他們的音調去了：用舌頭轉不過彎的廣東話，香酥溫潤的吳儂軟語，比陜西話還直硬的甘肅調討價還價。果商會在各個園子、甚至鄰縣之間多跑幾趟，如果看好哪個園子，先給果農一個很低的試探性的價格，能少一分是一分，收蘋果是個憑數量的買賣，一斤少上一兩分錢，一季生意做下來也不是小數目。但果農也不是先前的農民了，他們也有人把自己的蘋果運到沿海城市銷售，往外面跑得多了，人也活到靈泛了，而且還有電視、網絡、果業協會、政府指導，消息靈通得不得了，現在你找上門來，我坐園觀望，一般不會把一年的收成輕易允諾，你來我往，生意成不成，倒也多了朋友、多了趣味。

　　在討價還價、猶豫徘徊、觀望過后，果農會先訂出一些蘋果，這些蘋果趕在“十一”或中秋節前運到南方出售。果商把這些蘋果叫做“趕節貨”，果農則稱此時賣出蘋果為“采靑”。我非常喜歡這個名，就象踏青、采茶清新可人意，如“草色遙看近卻無”一樣道出一個“早”，這么清新極有韻味的一個詞卻端端出自農戶之口，甚奇。

　　早些年果商來到塬上，許多外面的東西隨他們而至，叫村民們煞是羨慕的電子表、打火機、磚頭一樣的移動電話，燦亮的金戒指……當然也不乏俊朗小伙子，一來二往這些年倒有不少女子嫁到湖南、浙江等地。做父母的看上一回女兒常常說;女兒跟蘋果一起遠銷了，人家那邊還就是好，好是好只是女兒離父母太遠了……

　　果商來了，也有不直接找果農的，于是在果商與果農之間活躍著一批人，說文縐一點算作經紀人，但村民們把他們叫作“中間人”。這些人大都是機靈活泛的年輕人，一手托兩家，一邊是鄉里鄉親，一邊是衣食父母，他們帶上果商進出各個果園，每定成一筆生意一斤蘋果可拿一至三分不等的勞務費。中間人靠的是人熟、地熟、園子情況熟，對于園子規模小或某種品種少的果農來說，中間人顯得尤為重要，他們的蘋果裝不滿一車，一般沒有果商愿意來，說起不了車。但中間人消息靈通會把幾個園子的同品種蘋果統一收訂集中再給果商，當然這樣的生意中間人拿到的差價要多一點。先前，中間人大都騎摩托在各村的土路上甩出一條塵龍，經過幾年的打拼積攢，如今不少人買了車，政府也加大新農村建設力度，村村通了柏油馬路，每到蘋果熟了時候，跑信息、訂蘋果的小轎車、運蘋果的大卡車川流不息，車水卻不見馬龍，煞是壯觀。

　　比果商晚來的還有摘蘋果的忙工。蘋果熟了雖不像收麥子，繡花姑娘都要下田那樣急忙，但摘蘋果也很有時限性，早了蘋果沒熟透，果色不紅，口感欠佳;晚了會起斑點，熟過了也不利于儲存，有時氣溫陡然下降，會凍壞蘋果。現在各家果園大了，靠自家人摘蘋果肯定不行，都要雇人，就像前幾年雇麥客一樣。忙工一般來自陜南和甘肅，女工居多，她們多是同鄉近鄰結伴而來，圖個照應。忙工有果商雇的也有果農雇的，雇與果農的主要是摘蘋果，雇與果商的則按蘋果大小、色澤、果形分類裝箱。摘蘋果是件辛苦又快樂的事。秋天真是個好季節，在農戶眼里就更可愛，脫去了夏天悶燥、煩亂，秋陽明凈，象新磨過的劃犁有剛性的光亮，天高云淡，叫人也去了塵俗爽朗起來，心情也不逼仄，最重要的是那滿園的蘋果是果農一年的期待。摘收蘋果的園子特別熱鬧，主人會把煙茶小點心帶到園子，給雇工隨便用。一邊熱情的招呼大家吃喝，一邊叮囑：小心點、手輕些;干活的應答著：知道哩、知道哩，干一年了就盼著收成，將心比心都不容易，不會糟蹋的。眾人倒也倍是小心。摘蘋果確是個細心活，摘時一定要帶把，沒把的蘋果是要打折扣，帶把的又容易相互戳傷，要外運或要進庫一點傷都不行，有人不小心弄傷了又大又紅的蘋果便會念叨：可惜了、可惜了，如同美女破了相。女人們干活手不停嘴也不停，大家邊干活邊拉著家常，一串串笑聲飛出樹梢入云霄。

　　
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