六年級(jí)包餃子的作文

時(shí)間：2023-10-18 20:29:57 新華作文

六年級(jí)包餃子的作文篇1

今天，爸爸媽媽把姥姥接到了外婆家，我們四代同堂，要一起過(guò)年，共享天倫之樂(lè)。外婆說(shuō)，姥姥是個(gè)手巧的人，逢年過(guò)節(jié)，家里的八寶飯、藕夾、春卷等傳統(tǒng)美食都是姥姥親自下廚做的。可今年姥姥的手摔傷了，行動(dòng)起來(lái)不方便，所以媽媽和我打算從最簡(jiǎn)單的包餃子開(kāi)始傳承姥姥的手藝。

事不宜遲，各自分工，外婆負(fù)責(zé)準(zhǔn)備食材，姥姥負(fù)責(zé)教學(xué)，媽媽和我洗干凈手負(fù)責(zé)包。咦?桌上準(zhǔn)備的那一小碗水是干什么的?姥姥說(shuō)：“面皮周?chē)匆蝗λ@樣就能使餃子皮可以很輕松的黏上。”聽(tīng)完姥姥的解答后，我擼起袖子，準(zhǔn)備大包一場(chǎng)。

首先，我把面皮掂在手上，再像姥姥說(shuō)的那樣，用手指沾水涂在面皮的周?chē)缓笪矣每曜訆A適量的肉餡，放在餃子中間，接著把餃子皮對(duì)折封口一捏，大功告成!呃……然而，發(fā)現(xiàn)自己包的和姥姥包的完全不一樣，姥姥包的像元寶一般立著，我包的就是個(gè)半圓體還無(wú)精打采地躺著。姥姥笑著說(shuō)：“你呀別心急，還有最關(guān)鍵的一步，要把兩角的皮一層一層拉起往中間包，大約有8個(gè)褶子，這樣包的餃子才會(huì)好看而且個(gè)個(gè)端坐著。”于是在姥姥的指點(diǎn)下，我又練習(xí)了五六個(gè)餃子，終于有一個(gè)“像樣兒”的餃子了。姥姥還說(shuō)，打褶子不僅僅是為了好看，還可以防止餃子煮開(kāi)，不然就“露餡兒”了!

“先別慌包，”外婆說(shuō)，“我煮兩個(gè)嘗嘗味道。”她把我和姥姥包的餃子各挑了一個(gè)下進(jìn)了鍋里。煮熟后，很意外，餃子居然沒(méi)有開(kāi)口，我十分興奮，嘗了嘗，還很美味呢，我直稱(chēng)贊外婆餡料調(diào)的好，外婆說(shuō)：“我們子樊也要像這餃子一樣，既有顏值又有內(nèi)涵，表里如一才好。”

我越來(lái)越熟練了，主動(dòng)向媽媽發(fā)起挑戰(zhàn)，比誰(shuí)包餃子更漂亮，更快，也不煮開(kāi)。這時(shí)我嫻熟的掂起餃子皮，加水，放餡，粘皮，打褶子，行云流水、一氣呵成，餃子成型。不過(guò)一會(huì)兒，媽媽的餃子也包好了，比一比，各有各的特色，很難分辯誰(shuí)包的更好。要分出個(gè)結(jié)果來(lái)，只能在鍋里見(jiàn)分曉。誰(shuí)料到兩人的餃子越煮越像，更是難分伯仲了。乍一看，這些餃子似乎認(rèn)得自己的雙胞胎兄弟、姐妹，因?yàn)樗鼈兪恰巴辍⑼隆⑼铡鄙难健＿@時(shí)爸爸過(guò)來(lái)了，我們讓他猜餃子都是誰(shuí)包的。“這些餃子不僅長(zhǎng)得一個(gè)樣，還都很漂亮，果然是師傅教得好的啊，反正我是有口福了。”爸爸邊吃著餃子邊說(shuō)道。

一家人過(guò)年真開(kāi)心!姥姥教我包餃子，外婆告訴我了做人的準(zhǔn)則，我也學(xué)會(huì)了包餃子，知道了餃子里不僅僅包的是餡料，還有親情、年味、傳承和四代同堂的緣分。

六年級(jí)包餃子的作文篇2

我喜歡的美食有很多。如：燴面、鱸魚(yú)、素雞、小龍蝦、餃子等等。其中，我最喜歡餃子了。下面我就來(lái)介紹一下餃子的做法吧!

首先，我們要準(zhǔn)備材料。

盆、面粉、純凈水、肉、大蔥和各種調(diào)料。

包餃子還要分成下面幾個(gè)步驟：

第一，準(zhǔn)備工作，各種洗。

第二，和面。把面粉倒入盆子里，慢慢加入水，用手?jǐn)嚢瑁娣蹚姆蹱钭兂尚鯛睿俾啵^(guò)五分鐘左右，一塊兒大大的面團(tuán)就做好了。聽(tīng)媽媽說(shuō)，和面的最高境界是三光：即面光、手光、盆光。看看媽媽的手和面盆——原來(lái)高手就在我家呀!

第三，做包餃子的餡兒。我和爸爸愛(ài)吃豬肉大蔥餡的。拿出剛才準(zhǔn)備的一塊兒豬肉和一把大蔥，少許姜，剁成末，再加上調(diào)料攪拌，混在一起做成餃子餡。餃子餡拌好的時(shí)候，香味就鉆進(jìn)了我的鼻孔，我的眼前仿佛已經(jīng)出現(xiàn)了一盤(pán)美味的餃子。

第四，拿出和好的面，分成兩三份，把面搓成長(zhǎng)條，再切成大小均勻的小塊小塊的，取一個(gè)再用搟面杖搟成面皮，看似容易，我也試試看，不是薄厚不均，就是搟成了奇形怪狀，看著小面團(tuán)在媽媽的搟面杖下左搖右晃，真像她們班聽(tīng)話(huà)的小朋友。

第五，包餃子。這時(shí)，我們一只手拿起面皮，另一只手用勺子把餡兒放在面皮上，包起來(lái)，捏捏邊。一個(gè)完整的餃子就包好了。

下面就是煮餃子。拿出一口鍋在里面添加水，開(kāi)火，等水燒開(kāi)后放入餃子，大約七八分鐘左右，餃子就煮好了。來(lái)享用吧!

一種美食，一個(gè)味道，一種體驗(yàn)，一個(gè)故事。講著故事，品著美味，味道好極了!

六年級(jí)包餃子的作文篇3

星期日，天氣晴朗，我準(zhǔn)備和媽媽一起包餃子。

首先，媽媽先把雪白的干面倒在不銹鋼盆里。之后，媽媽用手輕輕地從鹽盒里拿了點(diǎn)鹽撒在面粉上，然后，又打了一個(gè)雞蛋在里面。這時(shí)侯，媽媽準(zhǔn)備和面了。媽媽拿了一個(gè)小碗放了半碗水，倒在干面上并且和了和。不一會(huì)功夫，只見(jiàn)不銹鋼盆里的干面變成了一大團(tuán)光滑的面。我很奇怪地問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁茨闶稚虾团柽叾紱](méi)有面呢？”媽媽說(shuō)：“古人說(shuō)和好面就要三光就是這個(gè)意思。”

然后，我和媽媽就開(kāi)始包餃子了。媽媽從冰箱了把制作好的餡心拿出來(lái)，我一聞，哇，好香啊！這時(shí)媽媽就忙著搟餃皮，我也在旁邊幫撒面粉。餃皮好了，開(kāi)始包餃子了。媽媽教我：“首先要將餡心均勻地放在餃皮里，然后順著餃皮邊慢慢地捏緊就可以了。”我就照著媽媽說(shuō)的去做，果然包起第一個(gè)餃子。但是，很難看，而且餡心都露出來(lái)了。我就爭(zhēng)取下一個(gè)包的好一點(diǎn)，經(jīng)過(guò)幾個(gè)的鍛煉，就包的很好了。最后，我還開(kāi)始了創(chuàng)作，有蛇，飛機(jī)，兔子，貓，狗……

今天，我學(xué)會(huì)了包餃子，真是有趣的一天。

六年級(jí)包餃子的作文篇4

每年的年三十，也就是除夕夜，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)親人團(tuán)聚在一起過(guò)這一天。我們家每年除夕夜都會(huì)一起過(guò)。親人們團(tuán)聚在一起，我覺(jué)得我們一家很幸福。

這一天的下午，家里的長(zhǎng)輩們都在廚房忙碌著，為了年夜飯而大顯身手，都想把自己的拿出菜做出來(lái)給親人們分享，我也率先加入長(zhǎng)輩們的隊(duì)伍中去了。

下午三點(diǎn)多，我和奶奶、大媽、媽媽等長(zhǎng)輩分工合作，有的洗菜;有的切肉;有的炒菜。我一會(huì)去拌餡、一會(huì)去搟皮、一會(huì)又去包餃子?，忙得不亦樂(lè)乎!我正在聚精會(huì)神地?fù){皮時(shí)，包餃子那里發(fā)出了召喚，原來(lái)包餃子的主力軍因有特別事情走了兩個(gè)，我迅速趕過(guò)去包餃子，我打起十二分精神來(lái)到包餃子現(xiàn)場(chǎng)支援。我托起一個(gè)面皮兒，又挖了一小勺肉餡，小心翼翼的把肉餡兒從盆里移到了餃子皮上，又把肉餡兒弄均勻，然后像折紙一樣把邊上薄的地方雙邊折好，然后雙手捏緊，我總擔(dān)心餡會(huì)露出來(lái)，又重復(fù)了以上的動(dòng)作，最后才把一個(gè)“下肚將軍”包出來(lái)了，熟能生巧一會(huì)的功夫我已熟練的掌握了包餃子的技巧，看著一個(gè)個(gè)餃子從我手里誕生，聽(tīng)著奶奶、媽媽等長(zhǎng)輩的夸獎(jiǎng)，我心中真是樂(lè)開(kāi)了花。

愛(ài)學(xué)習(xí)的孩子大家喜歡，愛(ài)學(xué)習(xí)也愛(ài)勞動(dòng)的孩子大家更喜歡。在大家的共同努力下，我們把餃子全部包好了，奶奶一邊收拾“戰(zhàn)場(chǎng)”一邊說(shuō)：“真是人多力量大，平時(shí)這些活我要干好久，今天有了我家寶貝孫子的參與，這餃子也包得真快呀!”奶奶把我的勞動(dòng)成果一個(gè)個(gè)扔進(jìn)了鍋里，不一會(huì)兒，一鍋熱氣騰騰的餃子做好了，我迫不及待地嘗了一個(gè)，這香香的味道一下子流進(jìn)了我的心里。

這次包餃子，我體會(huì)到了不容易，媽媽為了我該付出了多少啊!同時(shí)，我也懂得了沒(méi)有付出就沒(méi)有收獲，沒(méi)有努力就沒(méi)有結(jié)果，沒(méi)有勞動(dòng)就沒(méi)有豐收的“果實(shí)”。

六年級(jí)包餃子的作文篇5

本人小名“餃子貓”。何謂“餃子貓”?“餃子貓”，饞貓中的餃子控也。可本貓只吃餃子卻從不包餃子，并非不想做，實(shí)乃不會(huì)做。因此，被冠之“好吃懶做”之“惡名，純粹是冤枉，與本貓勤勉之本性不符也。今天，本貓將親自下廚——做一頓餃子，以洗“惡名”。

做餃子，絕非易事!

某大師曰：學(xué)習(xí)始于模仿。

先觀貓媽做餃子：

取一餃子皮，展開(kāi)于手掌，夾取彈珠般大小的肉餡，置于皮中央，取一筷子，沾水少許，沿餃子皮邊緣繞半圈，餃子皮微濕，掀皮對(duì)折，合成半圓，巧手翻飛，捏上花邊，成了!一只飽滿(mǎn)玲瓏的餃子就此誕生!本貓?bào)@呼：如此簡(jiǎn)單，分分鐘搞定!

于是本貓照貓畫(huà)虎。

取皮，展開(kāi)于手掌，取肉餡，沾水，合皮，捏花邊，費(fèi)了九牛二虎之力，做成一只。再看媽貓手里，已歡蹦出四五只餃子了。不得不承認(rèn)，貓媽有魔法，一念間，一只餃子又溜出了她手掌。

速度不行，本貓知道，然，兩種餃子外觀之別，實(shí)令人汗顏!貓媽的餃子，有棱有角，漂亮大方，本貓的餃子，又塌又扁，丑陋不堪，簡(jiǎn)直是白天鵝之于丑小鴨!

為了彌補(bǔ)包餃子之短板，本貓靈機(jī)一動(dòng)，主動(dòng)攬下煮餃子之重任。先拿“丑小鴨”開(kāi)煮。水開(kāi)了，“丑小鴨”們一個(gè)一個(gè)跳入水中，原本無(wú)色之水頓時(shí)變成乳白。見(jiàn)此情景，本貓腦洞大開(kāi)，顏值不夠調(diào)料湊，多加調(diào)料巧包裝，“丑小鴨”也會(huì)變成“白天鵝”。

得意中，本貓哼起了小曲：麻油必須有，有了麻油香又香;雞精必須有，有了雞精鮮又鮮;孜然必須有，有了孜然成辣妹。本是“丑小鴨”，白色衣服多沒(méi)趣，不如換件“衣裳”別樣美。哼到這，本貓眼睛往桌上一掃，發(fā)現(xiàn)了美容神器——醬油。改頭換面全靠你了!醬油倒將下去，本貓死死盯著鍋，不敢眨眼，生怕錯(cuò)過(guò)這“丑小鴨”逆襲的重要時(shí)刻。

醬油落入乳白之水中，不散開(kāi)，如落在白壁之上，只留下一個(gè)銅錢(qián)大的紅斑。隨著水的沸騰，餃子的翻滾，紅斑漸漸勻開(kāi)，乳白之水先是淡黃，再是蛋黃，最后，近似棕色。本貓?bào)@訝不已。